Рубрика: Ужин

Чтобы сон был крепкий и здоровый, а настроение с утра – бодрое, нельзя ложиться спать голодным. Надо обязательно покушать, желательно за 3-4 часа до отхода в постель. Лучший вариант – вегетарианский ужин, однако по его поводу существуют заблуждения.

Такую еду долго готовить

Ничуть не дольше, чем остальную пищу. Чтобы приготовить вегетарианский ужин быстро, рецепт прост: достать из холодильника овощи (капусту, морковь, огурцы) и сделать из них салат. Нашинковать все длинным полосками, добавить нарезанный кольцами лук, зелень, помять, чтоб появился сок. Залить соусом, приготовленным из горчицы, оливкового масла, соли, сахара, уксуса. Через 10 минут салат готов.

Вегетарианская еда выглядит неаппетитно

Это неверно. Можно приготовить изысканный вегетарианский ужин: рецепты многих блюд состоят из компонентов, которые позволяют легко это сделать. Например, если спаржу и белые грибы потушить в орехово-сметанном соусе с добавлением специй, а затем слегка обжарить в сковороде и посыпать твердым сыром, то получится на редкость аппетитное блюдо.

Угостите своих друзей таким вегетарианским ужином, и его рецепт будет просто нарасхват.

Вегетарианским ужином сыт не будешь

Неправда, ведь обычная овощная запеканка не уступает по сытости мясному блюду. Готовить ее несложно: надо в керамическую форму уложить слоями картошку, посыпать тертым сыром, смазать сметаной, добавив в неё перец, куркуму, и поставить в духовку на 40 минут при среднем жаре. Затем перенести запеканку на тарелку, украшенную листьями зеленого салата, а сверху положить ломтики помидора. Стакан свежевыжатого сока ее достойно дополнит.

Очевидно, что приготовить вегетарианский ужин быстро-совсем несложно, и его рецепт по плечу даже самому неопытному кулинару.

вегетарианский суп 0

Суп Кичари

Предлагаем Вам попробовать вкусное и полезное вегетарианское блюдо аюрведической кухни: суп с непривычным названием Кичари. Традиционно это довольно густой суп, состоящий преимущественно из лущенного маша и рисовой крупы. Считают, что данное блюдо замечательно подходит...